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 調理時間 
*･゜･ﾟ+.*･冬メニューﾟ+.*･゜･*
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材料（２～３人前）
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下準備・切り方 |
| 人参 |
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１／２本 |
| たまねぎ |
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１／２個 |
| ニラ |
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３束 |
| 中華くらげ |
… |
１１０ｇ |
| ごま油 |
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大さじ１ |
| 白ごま |
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大さじ１／２ |
| ＜調理タレ＞ |
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| おろしにんにく |
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小さじ１／２ |
| 料理酒 |
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大さじ１ |
| 砂糖 |
… |
大さじ１ |
| 濃口醤油 |
… |
小さじ２ |
| 味噌 |
… |
小さじ２ |
| 豆板醤 |
… |
小さじ１／２ |
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①たまねぎは縦に切り、へたを取って４～５ｍｍ巾で切る。
②人参は長さ５ｃｍ程度に切り、４～５ｍｍ角の千切りにする。
③ニラは長さ５ｃｍ程度に切る。
④調味タレをボウルで混合する。 |
| 作り方 |
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①フライパンにごま油を入れて加熱し、人参、たまねぎ、ニラの順に入れ炒める。
②野菜がしんなりなったら、＜調味タレ＞を加え、かき混ぜながら１分加熱する。
③容器に盛り付け、温かいうちに中華くらげとごまを入れ、かき混ぜて出来上がり。
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◆韓国風にアレンジ。寒い冬にＨＯＴなくらげを
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中華くらげ１１０ｇＨＴ
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