かぼちゃの煮付け

かぼちゃの煮付け　　　調理時間 20分以内（味を含ませる時間を除く）

材料（２人分）

下準備・切り方

◆かぽちゃ：大きめの一口大に切り、所々皮をとっておく

作り方

◆鍋にかぼちゃを皮が下になるように並べ、分量のつゆと水を入れる
◆強火にかけて、沸騰したら落としぶたをし、弱火で１０分ほど煮る
◆竹串を刺してみてすっと通るようなら火を止め、そのまま冷まして味を含ませる

◆薄めるだけで味が決まる！こだわりの料理用つゆです。

◆枕崎かつおつゆ（３倍濃縮タイプ）

昔ながらの伝統製法で作られた枕崎産のかつお節だけを
使用してめんつゆを作りました。
かつお節の香りと旨味を堪能できるめんつゆです。

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