アレンジレシピARRANGE RECIPE

旬を楽しむ炊き込みだしご飯

ごぼうだしの素のコクを活かした、具材のうま味が広がる炊き込みご飯です。

材料（4人分）

米	2合
ごぼう	1/3本
にんじん	1/3本
さつまいも	１/2本
しめじ	１袋(100g)
銀杏水煮	１袋(50g)
☆ごぼうだしの素	2袋
☆酒	大さじ1
☆みりん	大さじ1
☆醤油	大さじ2

このレシピで使われている商品

• ごぼうだしの素 »

作り方

• 1米は研ぎ30分ほど浸水し水切りをしておく。
• 2にんじん・さつまいもは皮をむいて太めの千切り*、ごぼうはささがきにし水に5分ほどさらして水気を切る。しめじは石突きを切り、小房に分ける。*レピシのイメージ画像では、より季節感を出すためにいちょうの型抜きを使用しています。
• 3炊飯釜に①と☆を入れ、2合の目盛りまで水を加える。
• 4②・銀杏水煮を入れて炊飯器にセットし、スイッチを入れる。
• 5炊き上がったらしゃもじで底から返す様に混ぜる。

季節に合わせた具材を使用し、旬を楽しみましょう♪ ☆を加えた際に味見をし、薄ければ塩を少々足して調整してください。