アレンジレシピARRANGE RECIPE

黄金玉子チャーハン

Simple is Best！玉子たっぷりの黄金チャーハンです。

材料（2人分）

ご飯（温かいもの）	お茶碗2杯分(350g)
卵	４個
長ねぎ	15cm
ごぼうだしの素	2袋
しょうゆ	小さじ1
酒	大さじ1
サラダ油	適量
青ねぎ（お好み）	適量

このレシピで使われている商品

• ごぼうだしの素 »

作り方

• 1卵を割りほぐし、酒を加えて混ぜる。
• 2長ねぎはみじん切りにする。
• 3フライパンにサラダ油を熱し、①を加える。
• 4卵が半熟状態になったらご飯を加え、ご飯をほぐすようにすばやくパラパラになるまで炒める。
• 5④にごぼうだしの素を入れ、ねぎを加えてサッと炒め合わせる。香りづけにしょうゆを加え仕上げる。
• 6器に盛り、お好みで刻んだ青ねぎを散らす。

ご飯は固めに炊き、温かいものを使用するとパラパラになりやすいです。