肉じゃが

材料（2人分）

じゃがいも	3個
玉ねぎ	1/2個
にんじん	1/2本
牛肩肉(薄切り・切り落とし)	100g
しらたき	100g
だし汁（水600ml、「合わせだしパック」1袋）	大さじ4
【A】しょうゆ	大さじ2
【A】みりん	大さじ3

このレシピで使われている商品

• 合わせだしパック9g×10×2袋 »

作り方

• 1【下処理】鍋に水とだしパックを入れ、沸騰後弱火で３分煮出してだしパックを取り出します。
• 2【下処理】じゃがいもは一口大に切って水にさらし、水けをきります。
• 3【下処理】玉ねぎはくし形切り、にんじんは乱切りにし、牛肉は一口大に切ります。
• 4【下処理】しらたきはゆでて食べやすいように切ります。
• 5鍋にサラダ油を熱して玉ねぎを炒めます。
• 6牛肉を加えて炒め色がついてきたら、にんじん・じゃがいも・しらたきも入れて炒め合わせます。
• 7だし汁を注いで沸騰したらアクを取り、Aを加えて落し蓋をして沸騰後弱火で１５分程度煮たら出来あがりです。

野菜はお好みの組み合わせでどうぞ。

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