アレンジレシピARRANGE RECIPE

ゴーヤチャンプルー生姜風味

生姜風味に仕上げたゴーヤチャンプルです。

材料（2人分）

ゴーヤ	1/2本
木綿豆腐	1/2丁
卵	2個
「かつおと生姜の浅炊き45g」	30g
豚バラ肉	100g
サラダ油	大さじ1
だしの素	小さじ1/2
塩・こしょう	少々

このレシピで使われている商品

• かつおと生姜の浅炊き45g »

作り方

• 1ゴーヤは縦半分に切ってわたを取り除き、3mm幅の半月切りにした後、塩（分量外）でもみ、水で洗って水けをきる。
• 2豆腐はよく水切りし、一口大に切る。卵は溶きほぐす。豚バラ肉は一口大に切る。
• 3フライパンで油を熱し、豚バラ肉を炒め、塩・こしょう・だしの素を加える。
• 4豚肉に火が通ったら、ゴーヤ・豆腐の順に入れる。
• 5さらに「かつおと生姜の浅炊き」・卵を加え、よく混ぜ合わせて炒め、器に盛り出来あがりです。

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