大根
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ブロッコリーの芯の部分や大根の葉っぱもおいしく食べてフードロス削減
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おでん
おかずに、熱燗に、おやつに。たくさん作って常備菜にも。
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切干大根
食卓にちょこっとあると、何とも落ち着く副菜、おばんざい。
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煮干しだしの豚汁
具材を煮込む間にだし取りもできて削りぶしの栄養も摂取できます。
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切干大根と煮干しの煮物
煮干しのだしを効かせた切干大根です。具材として削りぶしが入っています。
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筑前煮
煮物もかつお粉が大活躍!!



















