節分とは？
節分とは、季節の分かれ目である「立春、立夏、立秋、立冬の
前日」の事をいい、年4回あります。
古くから季節の分かれ目は邪気が入りやすいと考えられており、中でも立春の前日の節分（2月3日）は、大晦日に相当する大切な節目とされ、特に重要視されました。
節分に行う「豆まき」は古代中国で大晦日に行っていた
「追儺（ついな）」という邪気払いの行事が由来。これが奈良時代に日本に伝わり、平安時代に宮中行事として取り入れられました。その行事のひとつ「豆打ち」の名残が「豆まき」で、江戸時代に庶民の間に広がりました。
※暮らしの歳時記 All aboutから引用
幸せ呼び込む福よせごはんで邪気払い！
邪気を払い、無病息災を願って。
節分に食べると縁起が良いとされている食べ物をご紹介します。
2月3日 節分は、“家族でワイワイ、手作り恵方巻き”
今回は、恵方巻きを手巻きサイズにすることで、おかずも食べられるバランスのよい食卓をご提案。
お好みの具材であなただけの恵方巻きを作ってみましょう！
〈献立内容〉
ご 飯：キャラ恵方巻き
主 菜：鬼グラタン
副 菜：鬼払いのキャベツサラダ
副 菜：まめから
汁もの：福よせ汁
彩り豊かな食卓には欠かせないお野菜を
おいしくたくさん食べるには？
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いつものご家庭の食事で、簡単に解消できればいいですよね。
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