コクとうま味が詰まった煮干しのだしは、和食の基本。
生のイワシを煮て干すから「煮干し」。シンプルな製法で作られた伝統的なだし材料です。
煮干しの種類は片口で、にごりの少ない香りの良好なだしが取れます。
だしは、まろやかな甘味とコクを有し、風味調味料、液体だしなどでは出せない素材本来の味を味わえます。
おすすめの食べ方:味噌汁、煮物、めん類などのだしに幅広くご使用ください。
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- 商品基本情報
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JANコード 4902833776724 標準小売価格 745円(税込価格) 賞味期間 6ヶ月 原材料名 かたくちいわし(国内産)、食塩、酸化防止剤(抽出ビタミンE)
- 栄養成分表示(100g当たり)
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エネルギー
332 kcal
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たんぱく質
64.5 g
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脂質
6.2 g
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炭水化物
0.3 g
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食塩相当量
4.3 g
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カルシウム
2200 mg
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DHA
320 mg
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EPA
260 mg
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アレルギー情報※商品に含まれるものは枠内がレッドで表示されております。
- 特定原材料
(義務表示品目) -
- 特定原材料に
準ずるもの
(奨励表示品目) -
※本品で使用している「かたくちいわし」は、えび・かにを食べています。
1.弊社商品では、食品表示法で表示が義務づけられている特定原材料8品目と、表示が推奨されている特定原材料に準ずるもの20品目計28品目のすべてについて表示対象としています。
2.上記では28品目のアレルギー特定原材料等の名称を表記しています。実際の商品のラベルでは、食品表示法の定める代替表記(例:豚肉→ポーク)等にて表示している場合もあります。
3.例外規定表示である魚介類を表示しています。
4.商品の改定等により、商品パッケージの記載内容が異なる場合があります。ご購入、お召しあがりの際は、必ずお持ちの商品の表示をご確認ください。