「だしの伝道師®」土居でございます。

今年は春が遅いかも。

 

閏２月１日

今日３月２２日は、旧暦の閏２月１日。
そう、今年は閏２月があるのです。つまり旧暦で２月が２回あるわけで、そう簡単に春は来ません。

月の満ち欠けに依存する旧暦は１ヶ月が２９日か３０日で、１年３５４日。
１１日足りないから３年で１ヶ月ずれてしまいます。
このずれを解消するために１９年で７回前後閏月を挿入するんですが、これが見事に季節感と合致します。

前回は２０２０年に閏４月が入って春爛漫の時期が長かったし、次回は２０２５年閏６月。
長雨かな。

 

旧暦と水産業

ところで、水産業界に身を置く者は旧暦を気にします。
例えば旧暦の１日は朔。つまり新月で真っ暗闇だから光を嫌う伊勢海老を狙う。
また、１日の新月も１５日の満月も大潮になるから魚が動くことを考慮して網を入れなければなりません。

一方、お天道様が頼りの農業は太陽暦。
すなわち、太陽の動きを２４等分した二十四節気と雑節。
立春から数えて８８日目に茶摘みを行い、２１０日目には台風から農作物を守る備えをするのです。

 

煮干し削っちゃいました

ならば、加工食品業界の暦は何か。とりあえず、新暦と旧暦と記念日カレンダーから都合のいい歳時記をイベント化すればいいのです。

ということで、２月１４日は「煮干しの日」。
旧暦の閏２月１４日である３月５日に、「煮干し削っちゃいました」をプレゼントしてはいかがでしょう。
チョコレートで浮かれることなく、「煮干し削っちゃいました」でだしを取り、閏２月と２年後の閏６月に思いを馳せていただきたいと思うのであります。