だしが決め手 親子丼

材料（2人分）

玉ねぎ	1/2個
鶏肉	120ｇ
卵	3個
三つ葉（小葱）	適量
ご飯	400ｇ
水	200ml
「和食の力 だしパック®」8g×8袋	１袋（8g）
A：醤油	大さじ２
A：みりん	大さじ２
A：砂糖	大さじ1
酒	適量

このレシピで使われている商品

• 「和食の力 だしパック®」8g×8袋 »

作り方

• 1下準備：玉ねぎを薄く切る。 鶏もも肉を食べやすい大きさに切り酒をふっておく。 卵は割といておく。
• 2フライパンにだしパックと水を入れ火にかけ沸騰後中火で2～3分煮出し だしパックを取りだす。
• 3玉ねぎと鶏肉Ａの調味料を加えて中火で３分～5分煮る。
• 4火が通ったら卵を1/4の量を回し入れ、お箸で軽く混ぜ、少し卵が固まったら、残りの量を再び回し入れ火を止める。 （卵は溶き過ぎず、2回に分けてから入れることで半熟に仕上がります）
• 5器にご飯を盛り②を盛りつけたらお好みで三つ葉や小葱などをちらす。（卵をのせるとマイルドな仕上がりに）

玉ねぎを長ねぎにしても鶏肉は焼くと香ばしくなります！