大根
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大根なますのくらげ奉書巻き
おもてなしにぴったり「奉書巻き」にチャレンジ!
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紅白なますのみかん窯
故郷、愛媛の大きめなみかんを使ってみました。
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和風おろしハンバーグ
家庭ごとに、秘密のレシピがありそうです。
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関西風お雑煮
白みそ仕立ての、まろやかな風味。
食材みんな、まあるく仕上げて、円満に。 -
関東風お雑煮
鶏のだしが効いた、あっさり仕立て。餅は、角餅、焼餅で。
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おでん
基本の食材で、たっぷり作るおでん。