和風でやさしい 味わいポトフ

材料（3〜4人分）

じゃがいも	小3～4個
玉ねぎ	1個
にんじん	1本
れんこん	100g
オクラ	6本
ごぼう	1/2本
しめじ	1袋
ウインナー	1袋
「和食の力 だしパック®」8g×8袋	１袋（8g）
水	600ml
塩・こしょう	適量
酢	適量

このレシピで使われている商品

• 「和食の力 だしパック®」8g×8袋 »

作り方

• 1下準備：じゃがいもは皮をむき半分に切る。 玉ねぎは皮をむきくし切りにする。 にんじんは皮をむきシャトー切りまたは1/3にし縦に切る。 レンコンは皮をむき5mm幅も輪切りにし酢水にさらす。 ごぼうは皮をむき5cmの長さに切り酢水にさらす。 オクラは塩もみしておく。 しめじは石づきをきり食べやすい量に分ける。
• 2だしパックと水を入れ弱火で煮出しだしパックは3分後取り出す。
• 3じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、レンコン、ごぼうを入れて火が通るまで煮込む。
• 4しめじ、ウインナー、オクラを加えて火が通るまで煮込む。
• 5味が薄ければ塩・こしょうで調える。

野菜を変えるだけで味も変わります。