おだしde あんかけ焼きそば

材料（2人分）

麺	2玉
あさり	200g
にんじん	1/3本
玉ねぎ	小さじ1
キャベツ	100g
ニラ	1/3束
もやし	1/2袋
かにかま	3本
「和食の力 だしパック®」8g×8袋	1袋（8g）
水	300ml
ごま油	適量
こしょう	適量
片栗粉	適量
酒	適量

このレシピで使われている商品

• 「和食の力 だしパック®」8g×8袋 »

作り方

• 1下準備：あさりは砂出しをし（時間外）、殻をこすり合わせて洗う。 玉ねぎはタテ１ｃｍ幅に切る。 キャベツは葉と芯の部分を切り分け食べやすい大きさに切る。 にんじんは1ｃｍ幅の短冊切りにする。 にらは5ｃｍ幅に切る。 かにかまは手で割いておく。 鍋に水300mlとだしパック1袋を入れ、弱火で煮出して3分後にだしパックを取り出す。
• 2熱したフライパンにごま油を入れて麺を広げて入れ、弱めの中火でところどころに 焼き色がつくまで炒めて取り出しお皿に盛る。
• 3フライパンにあさり、酒を入れてふたをし、強火にして貝の口が開いたら玉ねぎ、 キャベツ、にんじんを強火のままサッと炒め合わせだしを加えて少し煮込む。
• 4片栗粉でとろみをつける。
• 5麺の上にあんかけをのせて出来上がり。

材料は冷蔵にある物でOK！ 野菜はミックス野菜でもＯＫ！