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業務用かつおパック

使い切りの小分けタイプのかつお節です。商品の別添用に使いやすいサイズ。

  • 無印かつおパック 0.7g(荒節)
    商品イメージ
    商品コード
    014344

    かつお荒節の砕片。中身がしっかり見えて、別添用として使いやすい!

    用途:トッピング

    商品情報
    内容量
    0.7g
    JAN
    荷姿
    1000×2
    商品サイズ
    90×70×3mm
    ・2g
    原材料
    かつおのふし(国内製造)
    ケースサイズ
    415×310×230mm
    ・2470g
    賞味期間
    18ヶ月
    梱サイズ
    415×310×460mm
    ・4940g
    栄養成分(製品0.7g当たり)
    エネルギー
    2kcal
    たんぱく質
    0.5g
    脂質
    0.02g
    炭水化物
    0.003g
    食塩相当量
    0.008g

    推定値:日本食品標準成分表2015年版(七訂)から換算

  • 無印かつおパック 1g(枯節)
    商品イメージ
    商品コード
    014523

    かつお枯節の砕片。中身がしっかり見えて、別添用として使いやすい!

    用途:トッピング

    商品情報
    内容量
    1g
    JAN
    4902833185304
    荷姿
    50×10×2
    商品サイズ
    83×70×3mm
    ・2g
    原材料
    かつおのかれぶし(国内製造)
    ケースサイズ
    360×220×270mm
    ・1506g
    賞味期間
    18ヶ月
    梱サイズ
    360×220×540mm
    ・3012g
    栄養成分(製品1g当たり)
    エネルギー
    4kcal
    たんぱく質
    0.8g
    脂質
    0.03g
    炭水化物
    0.004g
    食塩相当量
    0.01g

    推定値:日本食品標準成分表2015年版(七訂)から換算

業務用花かつお

各店のお料理の独自性を生み出すだし。 ニーズに合わせ、節の種類、風味、削り方、コスト…幅広い品揃えです。

  • 「プレ節®」花けずり 300g
    商品イメージ
    商品コード
    021348

    鹿児島県枕崎製造の2種類のプレミアムな枯節を平均約25ミクロン(※25ミクロン=0.025㎜)に薄く削ってブレンドした 「コク・うまダブルブレンド」です。だし取りだけでなくふりかけにもご使用いただけます。

    用途:だし

    商品情報
    内容量
    300g
    JAN
    4902833213489
    荷姿
    4×2
    商品サイズ
    500×370×100mm
    ・315g
    原材料
    かつおのかれぶし(鹿児島県枕崎製造)
    ケースサイズ
    630×420×240mm
    ・2050g
    賞味期間
    12ヶ月
    梱サイズ
    630×420×480mm
    ・4100g
    栄養成分(製品100g当たり)
    エネルギー
    328kcal
    たんぱく質
    74.1g
    脂質
    0.8~4.9g
    炭水化物
    0.1~2.7g
    食塩相当量
    0.3~3.6g

    製造者調べ

  • 亀バラ 500g
    商品イメージ
    商品コード
    025828

    価格を抑えたかつお荒節の薄削り。 焙乾(燻煙)により香りが強く、シャープなうま味が特長。

    用途:だし

    商品情報
    内容量
    500g
    JAN
    4902833254505
    荷姿
    4×2
    商品サイズ
    480×380×120mm
    ・533g
    原材料
    かつおのふし(国内製造)
    ケースサイズ
    590×400×240mm
    ・2957g
    賞味期間
    12ヶ月
    梱サイズ
    590×400×480mm
    ・5914g
    別規格
    1kg
    栄養成分(製品100g当たり)
    エネルギー
    351kcal
    たんぱく質
    75.7g
    脂質
    3.2g
    炭水化物
    0.4g
    食塩相当量
    1.2g

    推定値:日本食品標準成分表2015年版(七訂)から引用

  • 業務用花かつお 100g
    商品イメージ
    商品コード
    024045

    シャープなうま味のかつお荒節の薄削り。 使用量が少ない場合に最適。

    用途:だし

    商品情報
    内容量
    100g
    JAN
    4902833254802
    荷姿
    12×2
    商品サイズ
    365×240×70mm
    ・117g
    原材料
    かつおのふし(国内製造)
    ケースサイズ
    480×305×320mm
    ・1944g
    賞味期間
    12ヶ月
    梱サイズ
    610×480×320mm
    ・3888g
    栄養成分(製品100g当たり)
    エネルギー
    351kcal
    たんぱく質
    75.7g
    脂質
    3.2g
    炭水化物
    0.4g
    食塩相当量
    1.2g

    推定値:日本食品標準成分表2015年版(七訂)から引用

  • さつま 500g
    商品イメージ
    商品コード
    024030

    かつお荒節の薄削り。 焙乾(燻煙)により香りが強く、 シャープなうま味が特長。

    用途:だし

    商品情報
    内容量
    500g
    JAN
    4902833219603
    荷姿
    4×2
    商品サイズ
    480×380×120mm
    ・533g
    原材料
    かつおのふし(国内製造)
    ケースサイズ
    590×400×240mm
    ・2957g
    賞味期間
    12ヶ月
    梱サイズ
    590×400×480mm
    ・5914g
    栄養成分(製品100g当たり)
    エネルギー
    351kcal
    たんぱく質
    75.7g
    脂質
    3.2g
    炭水化物
    0.4g
    食塩相当量
    1.2g

    推定値:日本食品標準成分表2015年版(七訂)から引用

  • 高エキスかつお 500g
    商品イメージ
    商品コード
    024127

    エキス分を多く含む「高エキスかつお節」 を100%使用。かつお節本来のうま味を強化(独自製法)!

    用途:だし

    商品情報
    内容量
    500g
    JAN
    4902833219887
    荷姿
    4×2
    商品サイズ
    460×340×110mm
    ・530g
    原材料
    かつおのふし(国内製造)
    ケースサイズ
    540×370×250mm
    ・2765g
    賞味期間
    12ヶ月
    梱サイズ
    540×370×500mm
    ・5530g
    栄養成分(製品100g当たり)
    エネルギー
    351kcal
    たんぱく質
    75.7g
    脂質
    3.2g
    炭水化物
    0.4g
    食塩相当量
    1.2g

    推定値:日本食品標準成分表2015年版(七訂)から引用

  • 新直火焼本かつお 500g
    商品イメージ
    商品コード
    024162

    「高エキスかつお節」と「高イノシン酸かつお節」を配合し、うま味を強化 (独自製法)。

    用途:だし

    商品情報
    内容量
    500g
    JAN
    4902833260605
    荷姿
    4×2
    商品サイズ
    500×370×140mm
    ・534g
    原材料
    かつおのふし(国内製造)
    ケースサイズ
    545×430×250mm
    ・2810g
    賞味期間
    12ヶ月
    梱サイズ
    545×430×500mm・
    ・5620g
    栄養成分(製品100g当たり)
    エネルギー
    351kcal
    たんぱく質
    75.7g
    脂質
    3.2g
    炭水化物
    0.4g
    食塩相当量
    1.2g

    推定値:日本食品標準成分表2015年版(七訂)から引用

  • お好み焼用ふりふりかつお 500g
    商品イメージ
    商品コード
    022402

    シャープなうま味のかつお荒節を、幅1cmの太めの帯状に削り、ボリューム感アップ!

    用途:トッピング

    商品情報
    内容量
    500g
    JAN
    4902833260070
    荷姿
    4×2
    商品サイズ
    480×380×110mm
    ・533g
    原材料
    かつおのふし(国内製造)
    ケースサイズ
    590×400×240mm
    ・2957g
    賞味期間
    12ヶ月
    梱サイズ
    590×400×480mm
    ・5914g
    別規格
    150g
    栄養成分(製品100g当たり)
    エネルギー
    351kcal
    たんぱく質
    75.7g
    脂質
    3.2g
    炭水化物
    0.4g
    食塩相当量
    1.2g

    推定値:日本食品標準成分表2015年版(七訂)から引用

  • ソフト削り 500g
    商品イメージ
    商品コード
    024025

    シャープなうま味のかつお荒節を、繊維を断ち切るように削っているので、柔らかくとろけるような食感を実現!

    用途:トッピング

    商品情報
    内容量
    500g
    JAN
    4902833260278
    荷姿
    5×2
    商品サイズ
    450×340×110mm
    ・528g
    原材料
    かつおのふし(国内製造)
    ケースサイズ
    530×360×285mm
    ・3428g
    賞味期間
    12ヶ月
    梱サイズ
    530×360×570mm
    ・6856g
    栄養成分(製品100g当たり)
    エネルギー
    351kcal
    たんぱく質
    75.7g
    脂質
    3.2g
    炭水化物
    0.4g
    食塩相当量
    1.2g

    推定値:日本食品標準成分表2015年版(七訂)から引用

  • 業務用糸かつお 100g
    商品イメージ
    商品コード
    021537

    価格を抑えたかつお荒節の糸状削り。 使用量が少ない場合に最適。

    用途:トッピング

    商品情報
    内容量
    100g
    JAN
    4902833260391
    荷姿
    15×2
    商品サイズ
    320×200×60mm
    ・112g
    原材料
    かつおのふし(国内製造)
    ケースサイズ
    530×280×295mm
    ・2212g
    賞味期間
    12ヶ月
    梱サイズ
    560×530×295mm
    ・4424g
    栄養成分(製品100g当たり)
    エネルギー
    351kcal
    たんぱく質
    75.7g
    脂質
    3.2g
    炭水化物
    0.4g
    食塩相当量
    1.2g

    推定値:日本食品標準成分表2015年版(七訂)から引用

  • 糸かつお100g(血合い抜き)
    商品イメージ
    商品コード
    021538

    血合い抜きかつお荒節の糸状削り。 使用量が少ない場合に最適。

    用途:トッピング

    商品情報
    内容量
    100g
    JAN
    4902833260414
    荷姿
    15×2
    商品サイズ
    320×200×60mm
    ・112g
    原材料
    かつおのふし(国内製造)
    ケースサイズ
    530×280×295mm
    ・2212g
    賞味期間
    12ヶ月
    梱サイズ
    560×530×295mm
    ・4424g
    栄養成分(製品100g当たり)
    エネルギー
    351kcal
    たんぱく質
    75.7g
    脂質
    3.2g
    炭水化物
    0.4g
    食塩相当量
    1.2g

    推定値:日本食品標準成分表2015年版(七訂)から引用

  • かつお砕片 100g
    商品イメージ
    商品コード
    021260

    かつお荒節の砕片。 使用量が少ない場合に最適。

    用途:トッピング

    商品情報
    内容量
    100g
    JAN
    4902833212604
    荷姿
    12×2
    商品サイズ
    330×210×55mm
    ・114g
    原材料
    かつおのふし(国内製造)
    ケースサイズ
    490×290×275mm
    ・1854g
    賞味期間
    12ヶ月
    梱サイズ
    580×490×275mm
    ・3708g
    別規格
    500g、1kg
    栄養成分(製品100g当たり)
    エネルギー
    351kcal
    たんぱく質
    75.7g
    脂質
    3.2g
    炭水化物
    0.4g
    食塩相当量
    1.2g

    推定値:日本食品標準成分表2015年版(七訂)から引用

  • 割烹かつお刻みぶし 100g
    商品イメージ
    商品コード
    025162

    二度破砕したキメの細かいかつお節。ダマになりにくく、具材やタレ、つゆに混ざりやすいのが特長。

    用途:トッピング、混ぜ込み

    商品情報
    内容量
    100g
    JAN
    4902833260513
    荷姿
    12×2
    商品サイズ
    290×190×45mm
    ・115g
    原材料
    かつおのふし(国内製造)
    ケースサイズ
    530×260×180mm
    ・1680g
    賞味期間
    12ヶ月
    梱サイズ
    530×520×180mm
    ・3360g
    別規格
    1kg
    栄養成分(製品100g当たり)
    エネルギー
    351kcal
    たんぱく質
    75.7g
    脂質
    3.2g
    炭水化物
    0.4g
    食塩相当量
    1.2g

    推定値:日本食品標準成分表2015年版(七訂)から引用

業務用混合削り

2種類以上の削りぶしを混ぜた混合削り。

  • 削りぶし 500g
    商品イメージ
    商品コード
    034518

    さば節とむろあじ節の混合削り。まろやかでコク味のあるだしが特長。

    用途:だし

    商品情報
    内容量
    500g
    JAN
    4902833325571
    荷姿
    4×2
    商品サイズ
    470×330×105mm
    ・530g
    原材料
    さばのふし(国内製造)、 むろあじのふし
    ケースサイズ
    545×380×230mm
    ・2820g
    賞味期間
    12ヶ月
    梱サイズ
    545×380×460mm
    ・5640g
    栄養成分(製品100g当たり)
    エネルギー
    359kcal
    たんぱく質
    74.1g
    脂質
    5.6g
    炭水化物
    0g
    食塩相当量
    1.0g

    推定値

  • 千鳥バラ 1kg
    商品イメージ
    商品コード
    035237

    さば節とむろあじ節の混合削り。 さば節のコク味とむろあじ節の甘味による、 まろやかで上質なだしが特長。

    用途:だし

    商品情報
    内容量
    1kg
    JAN
    4902833360374
    荷姿
    2×2
    商品サイズ
    540×380×120mm
    ・1041g
    原材料
    さばのふし(国内製造)、むろあじのふし
    ケースサイズ
    470×290×250mm
    ・2620g
    賞味期間
    12ヶ月
    梱サイズ
    580×470×250mm
    ・5240g
    栄養成分(製品100g当たり)
    エネルギー
    359kcal
    たんぱく質
    74.1g
    脂質
    5.6g
    炭水化物
    0g
    食塩相当量
    1.0g

    推定値

  • 徳バラ 1kg
    商品イメージ
    商品コード
    035526

    さば節にいわし煮干しを隠し味的に配合し、コク味のある奥深いだしを実現。

    用途:だし

    商品情報
    内容量
    1kg
    JAN
    4902833360411
    荷姿
    2×2
    商品サイズ
    540×380×120mm
    ・1041g
    原材料
    さばのふし(国内製造)、いわしの煮干し
    ケースサイズ
    470×290×250mm
    ・2620g
    賞味期間
    12ヶ月
    梱サイズ
    580×470×250mm
    ・5240g
    栄養成分(製品100g当たり)
    エネルギー
    357kcal
    たんぱく質
    73.0g
    脂質
    5.2g
    炭水化物
    0.03g
    食塩相当量
    1.2g

    推定値:日本食品標準成分表2015年版(七訂)から計算

  • 白雪バラ 1kg
    商品イメージ
    商品コード
    035324

    さば節といわし煮干しの混合薄削り。 コク味のある濃厚なだしが特長。

    用途:だし

    商品情報
    内容量
    1kg
    JAN
    4902833360114
    荷姿
    3×2
    商品サイズ
    505×380×120mm
    ・1041g
    原材料
    さばのふし(国内製造)、いわしの煮干し
    ケースサイズ
    590×400×210mm
    ・3977g
    賞味期間
    12ヶ月
    梱サイズ
    590×400×420mm
    ・7954g
    栄養成分(製品100g当たり)
    エネルギー
    349kcal
    たんぱく質
    70.1g
    脂質
    5.5g
    炭水化物
    0.1g
    食塩相当量
    2.3g

    推定値:日本食品標準成分表2015年版(七訂)から計算

  • 新給食用バラ 1kg
    商品イメージ
    商品コード
    035623

    さば節にいわし煮干しといわし節を 配合した薄削り。コク味とうま味の バランスが特長。

    用途:だし

    商品情報
    内容量
    1kg
    JAN
    4902833356230
    荷姿
    2×2
    商品サイズ
    505×380×120mm
    ・1041g
    原材料
    さばのふし(国内製造)、 いわしの煮干し、いわしのふし
    ケースサイズ
    470×290×250mm
    ・2620g
    賞味期間
    12ヶ月
    梱サイズ
    580×470×250mm
    ・5240g
    別規格
    500g
    栄養成分(製品100g当たり)
    エネルギー
    357kcal
    たんぱく質
    69.2g
    脂質
    8.2g
    炭水化物
    1.6g
    食塩相当量
    1.8g

    推定値

業務用厚削り

濁りが少ない濃い味のだしが取れます。 だし取り後のだしこし作業が手軽にできます。

  • かつお厚削り 1kg
    商品イメージ
    商品コード
    025190

    エキス分を多く含む「高エキスかつお」をブレンドし、うま味を強化(独自製法)。

    用途:だし

    商品情報
    内容量
    1kg
    JAN
    4902833251900
    荷姿
    4×2
    商品サイズ
    430×320×100mm
    ・1030g
    原材料
    かつおのふし(国内製造)
    ケースサイズ
    520×380×220mm
    ・4920g
    賞味期間
    12ヶ月
    梱サイズ
    520×380×440mm
    ・9840g
    栄養成分(製品100g当たり)
    エネルギー
    351kcal
    たんぱく質
    75.7g
    脂質
    3.2g
    炭水化物
    0.4g
    食塩相当量
    1.2g

    推定値:日本食品標準成分表2015年版(七訂)から引用

  • 厚削り徳 そうだがつお 1kg
    商品イメージ
    商品コード
    025909

    かつお節に比べ、血合い部分が多くコクが あり、味が濃厚。かつお節とさば節の中間味。

    用途:だし

    商品情報
    内容量
    1kg
    JAN
    4902833260728
    荷姿
    10入り
    商品サイズ
    365×260×70mm
    ・1022g
    原材料
    そうだがつおのふし(国内製造)
    ケースサイズ
    510×399×234mm
    ・11325g
    賞味期間
    12ヶ月
    梱サイズ

    栄養成分(製品100g当たり)
    エネルギー
    346kcal
    たんぱく質
    75.6g
    脂質
    4.8g
    炭水化物
    0g
    食塩相当量
    2.2g

    推定値

  • 厚削りさば 1kgH
    商品イメージ
    商品コード
    036566

    コクがあって濃厚。醤油や味噌と相性が良く、 そば・うどんのかけ汁に最適。

    用途:だし

    商品情報
    内容量
    1kg
    JAN
    4902833360701
    荷姿
    10入り
    商品サイズ
    390×260×70mm
    ・1022g
    原材料
    さばのふし(国内製造)
    ケースサイズ
    525×340×280mm
    ・11172g
    賞味期間
    12ヶ月
    梱サイズ

    栄養成分(製品100g当たり)
    エネルギー
    360kcal
    たんぱく質
    73.9g
    脂質
    5.1g
    炭水化物
    0g
    食塩相当量
    0.9g

    推定値:日本食品標準成分表2015年版(七訂)から引用

  • 業務用だし 500g
    商品イメージ
    商品コード
    034649

    さば節、いわし煮干しのコク味とうま味の強いかつお節が程良くマッチしたコク味とうま味が特長。

    用途:だし

    商品情報
    内容量
    500g
    JAN
    4902833360008
    荷姿
    10入り
    商品サイズ
    375×250×60mm
    ・515g
    原材料
    さばのふし(国内製造)、かつおのふし、いわしの煮干し
    ケースサイズ
    650×285×175mm
    ・5640g
    賞味期間
    12ヶ月
    梱サイズ

    栄養成分(製品100g当たり)
    エネルギー
    355kcal
    たんぱく質
    72.9g
    脂質
    5.0g
    炭水化物
    0.1g
    食塩相当量
    1.4g

    推定値:日本食品標準成分表2015年版(七訂)から計算

  • だし用削り 1kg
    商品イメージ
    商品コード
    035704

    さば節といわし煮干し由来のコクのあるうま味が特長の混合削りぶし。

    用途:だし

    商品情報
    内容量
    1kg
    JAN
    4902833325700
    荷姿
    4×2
    商品サイズ
    430×320×55mm
    ・1024g
    原材料
    さばのふし(国内製造)、いわしの煮干し
    ケースサイズ
    400×325×255mm
    ・4619g
    賞味期間
    12ヶ月
    梱サイズ
    400×325×510mm
    ・9238g
    栄養成分(製品100g当たり)
    エネルギー
    354kcal
    たんぱく質
    72.0g
    脂質
    5.3g
    炭水化物
    0.06g
    食塩相当量
    1.6g

    推定値:日本食品標準成分表2015年版(七訂)から計算

2023年
10月時点

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