母の日「プレ節®」ブーケカレー

母の日は！旬のスナップエンドウと「プレ節®」を使って、ブーケカレー！

材料（2人分）

このレシピで使われている商品

作り方

1【下準備】スナップエンドウはスジを取り、塩を少々加えたお湯で2～3分ゆでてザルにあげる。
2【下準備】サニーレタスは食べやすい大きさにちぎり、スライスチーズは型抜いておく。
3【下準備】にんじんは輪切りにして型抜き、500Wのレンジで3分加熱する。
4玉ねぎはみじん切りにし、じゃがいもは角切りにする。
5フライパンにサラダ油を入れ、4を炒め、玉ねぎがしんなりしたら鶏ひき肉を加えて炒める。
65に水を注ぎ、沸騰したらアクを取り除き、火を弱めて10分煮込みます。煮込んだら、一旦火を止めてカレールーを加えて溶かし混ぜ、再び火をつけてとろみがつくまで煮込む。
7生ハムを横長になるように半分に折りたたみ、端からくるくる巻いてバラをつくる。トマトは半分に切り、コーンは水けをきっておく。
8器の中央にサラダ用の皿を置き、サニーレタス・ミニトマト・コーン・スナップエンドウ・7を飾り付ける。
98の周囲にごはんを盛り付け、ごはんの周りを囲むようにカレールーを流し入れる。
10にんじん・スライスチーズ・「プレ節®」をトッピングして出来あがりです。