こだわりの煮干ししょうゆラーメン

材料（3人分）

「煮干し削っちゃいました100g」	42g
水	700ml
中華めん	3玉
水	50ml
【A】濃い口しょうゆ	100ml
【A】鶏がらスープの素	小さじ2
【A】砂糖	小さじ1/2
【A】みりん	大さじ2
【A】酒	大さじ2
【A】黒コショウ	少々
【A】塩	少々
【A】にんにく（すりおろし）	小さじ1
【A】しょうが（すりおろし）	小さじ1
ごま油	小さじ1/2
お好みの具材（チャーシュー、メンマ、ネギなど）	適量

このレシピで使われている商品

• 煮干し削っちゃいました100g »

作り方

• 1鍋に水を沸騰させ、少し火を弱めてから「煮干し削っちゃいました」を入れ、7分煮出す。
• 2Aを加え、ひと煮立ちさせる。
• 3丼にごま油を入れ、2を3等分して加える。
• 4ゆでた麺を加え、お好みの具材をのせて、出来あがりです。

※最後、鍋に残っただしがらを集めて、トッピングしてみてください！

おすすめレシピ