しっかりだしのしょう油ラーメン

材料（1人分）

中華生麺	1玉(120g)
長ねぎ	20g
チャーシュー	20g
メンマ	適量
ほうれん草	50g
のり	1～2枚
しょうゆ	大さじ2
ごま油	小さじ1/2
「だしの力」で取っただし	350ml
にんにく	お好みで

このレシピで使われている商品

• だしの力 80g »

作り方

• 1鍋に湯を沸かし、ほうれん草を入れて１分ほどゆで、水にとり、水けを絞って5cm長さに切る。
• 2ねぎは小口切りにして水にさらし、水けをきる。
• 3鍋にだし・しょうゆ・ごま油を入れて火にかけ、煮立たせ、スープを作る。
• 4めんを袋に書いてある表示時間通りにゆで、水けをきって器にもる。
• 54に1のほうれん草・2のねぎ・チャーシュー・メンマをのせ、スープをそそぎ入れ、のりを加え、お好みでおろしにんにくなどを添えて、出来あがりです。

お好みで、おろししょうがや豆板醤、柚子胡椒などで味変してお楽しみいただけます。

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