オクラ納豆奴丼（くずし盛り）

材料（1人分）

ご飯（※）	180g
絹ごし豆腐（ミニパック）	約150g
納豆	1パック
オクラ	1本
「プレ節®ソフトけずり」	適量
しょうゆ	少々

このレシピで使われている商品

• 「プレ節®」25ミクロンソフトけずり1.2g×12 »

• 「プレ節®」25ミクロンソフトけずり20g »

作り方

• 1オクラは塩でもみ洗いをし、耐熱皿に入れて、ふんわりラップをかけて電子レンジ（600W）で1分加熱する。粗熱がとれたら5mmの薄さに切る。
• 2納豆はよく混ぜて粘りを出す。
• 3ボウルに豆腐・2の納豆・1のオクラ・しょうゆを入れ、ざっくりかき混ぜる。
• 4丼にご飯をよそい、3をかけ、「プレ節®」をトッピングして、出来あがりです。

※ご飯1膳は平均150gですが、丼にするため少し多め(180g)にしています。お好みで調整してください。
先に、納豆だけでよく混ぜ、粘りを出すこと。
納豆のグルタミン酸とかつお節のイノシン酸、うま味の相乗効果でとてもおいしくなります。

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