もみのりくずし奴丼

材料（1人分）

ご飯（※）	180g
絹ごし豆腐（ミニパック）	約150g
卵黄	1個分
大葉	1枚
ごま油	小さじ1/2
しょうゆ	小さじ1
「プレ節®ソフトけずり」	適量
もみのり	適量

このレシピで使われている商品

• 「プレ節®」25ミクロンソフトけずり1.2g×12 »

• 「プレ節®」25ミクロンソフトけずり20g »

作り方

• 1ボウルに豆腐・しょうゆ・ごま油を入れ、さっくりかき混ぜ、もみのりを入れ軽く混ぜる。
• 2丼にご飯をよそい、大葉をしき、1をのせ、卵黄・「プレ節®」 をトッピングして出来あがりです。

※ご飯1膳は平均150gですが、丼にするため少し多め(180g)にしています。お好みで調整してください。
大葉は乾燥に弱いので、保存の場合は軸の部分を湿らせて密封し、冷蔵庫で保存します。

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