くみ上げ月見奴丼

材料（1人分）

ご飯（※）	180g
くみ上げ豆腐	1パック
卵黄	1個分
「プレ節®ソフトけずり」	適量
刻みねぎ	適量
塩	少々

このレシピで使われている商品

• 「プレ節®」25ミクロンソフトけずり1.2g×12 »

• 「プレ節®」25ミクロンソフトけずり20g »

作り方

• 1丼にご飯をよそい、くみ上げ豆腐をスプーンですくってのせる。 くみ上げ豆腐の残った豆乳を全体にかけ、塩をふる。
• 2刻みねぎをちらし、「プレ節®」をトッピングし、卵黄をのせて出来あがりです。

※ご飯1膳は平均150gですが、丼にするため少し多め(180g)にしています。お好みで調整してください。
風味づけにごま油を垂らして和風に、オリーブオイルやトリュフ塩、トリュフオイルを使って、イタリアン風にアレンジしてもおいしいです。

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