しらす月見納豆奴丼

材料（1人分）

ご飯（※）	180g
絹ごし豆腐	1/2丁
納豆	20g
卵黄	1個分
しらす	10g
「プレ節®ソフトけずり」	適量
刻みねぎ	適量

このレシピで使われている商品

• 「プレ節®」25ミクロンソフトけずり1.2g×12 »

• 「プレ節®」25ミクロンソフトけずり20g »

作り方

• 1豆腐は4㎝角に切る。納豆はよく混ぜてから、タレを入れて混ぜる。
• 2丼にご飯をよそい、豆腐・納豆をのせ、しらす・刻みねぎをちらし、「プレ節®」をトッピングしたら、最後に卵黄を落として出来あがりです。

※ご飯1膳は平均150gですが、丼にするため少し多め(180g)にしています。お好みで調整してください。
納豆のネバネバのもととなる納豆菌に含まれる酵素「ナットウキナーゼ」は熱に弱いので、熱々のご飯にのせた後は、あまりかき混ぜないこと。

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