きのこのヘルシー豆乳みそ汁
まろやかな味わいで、体がほっこり温まる。
材料（4人分）-
しめじ 1パック かに風味かまぼこ 2本 【A】水 400ml 【A】「新鰹だしの素」 小さじ山盛り1 味噌 大さじ2 みりん 小さじ2 調整豆乳 200ml 小ねぎ 適量 
このレシピで使われている商品
- 作り方
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- 1しめじは石づきを取ってほぐす。かに風味かまぼこは手で割く。小ねぎは小口切りにする。
- 2鍋に【A】を入れ火にかけ、沸騰したら、しめじを加えて中火で2分煮る。
- 3味噌を溶かし入れ、豆乳・みりんを加えて弱火で温め、かに風味かまぼこを加えて火を止める。
- 4お椀によそい、小ねぎをのせて出来あがりです。
豆乳を加えた後、沸騰させると分離してしまうので、弱火で温める。
