トマトと玉ねぎのかきたまみそ汁

材料（4人分）

トマト	1個
玉ねぎ	1/2個
卵	1個
【A】水	600ml
【A】「新鰹だしの素」	小さじ山盛り1
味噌	大さじ1
パセリ	適量

このレシピで使われている商品

• 新鰹だしの素 »

作り方

• 1トマト・玉ねぎはくし形に切る。卵はよく溶きほぐす。
• 2鍋に【A】を入れ火にかけ、沸騰したら1の玉ねぎを入れて煮る。玉ねぎがやわらかくなったら、1のトマトを加える。
• 3煮立ったら火を弱めて味噌を溶き入れ、1の溶き卵を細く長しながら入れ、ひと煮立ちさせ、卵が浮き上がったら火を止める。
• 4お椀によそってパセリを散らして、出来あがりです。

ホールコーン、ちぎりレタスなどを入れて、より具沢山にも。

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