かぼちゃと豚こまの納豆汁
納豆の粒感が残る、後乗せタイプ。豚汁のような満足感！
材料（2人分）-
豚こま切れ肉 200g かぼちゃ 200g とうもろこし 3㎝ 長ねぎ 1/2本 大粒納豆 2パック 【A】水 300ml 【A】「新鰹だしの素」 小さじ1 味噌 大さじ1・1/2 サラダ油 適量 
このレシピで使われている商品
- 作り方
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- 1かぼちゃは種を取って、ひと口大に切る。長ねぎは3㎝長さに斜めに切る。 とうもろこしは、1.5㎝の薄さに切り、半円に切る。豚肉は食べやすい大きさに切る。 納豆はよく混ぜる。
- 2鍋を火にかけ、サラダ油をひき1の豚肉を加え、サッと炒め、【A】を加え、1のかぼちゃ・長ねぎ・とうもろこしを入れて煮る。沸騰したら、中火にして具材に火が通るまで 煮て、味噌を溶き入れ、火を止める。
- 3お椀によそい、1の納豆をのせて出来あがりです。
納豆は小粒、大粒、ひきわり、お好みに合わせて。
大粒は、風味だけでなく、 ごろっとした具材としての食べごたえもあるので、おすすめです。
