白菜と油揚げの煮びたし

材料（2人分）

白菜	3枚(300g)
油揚げ	1枚
コーン缶(ホール)	大さじ1
【A】水	200ml
【A】「新鰹だしの素」	小さじ1/2
【A】しょうゆ	大さじ1
【A】みりん	大さじ1
【A】砂糖	小さじ2

このレシピで使われている商品

• 「新鰹だしの素」280g »

作り方

• 1油揚げは湯通しをし、縦半分にして幅1.5cmに切る。白菜は4cm長さに切る。
• 2鍋に【A】と油揚げを入れてひと煮立ちさせ、白菜とコーンを加えて2～3分煮て出来あがりです。

油揚げは大きめに切ると、食べたときに煮汁がじゅわっとあふれ出ておいしく感じられます。 釜揚げしらすを加えて煮ると、カルシウムも豊富な一品になります。

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