中華風レタスの煮びたし

材料（2人分）

レタス	1/2個(150g)
【A】水	175ml
【A】「新鰹だしの素」	小さじ1/2
【A】しょうゆ	大さじ1
【A】みりん	大さじ1
【A】ごま油	小さじ1
【A】いりごま	小さじ1
かつお節	適量

このレシピで使われている商品

• 「新鰹だしの素」280g »

作り方

• 1レタスを洗って、5～6cm角程度にざく切りにする。
• 2鍋に【A】を入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら1のレタスを加え、30秒ほどサッと煮る。
• 3器に盛り、かつお節をトッピングして出来あがりです。

レタスは火を通しすぎると食感も色も悪くなるので、サッと煮る。 お好みでオイスターソース、豆板醤などを加えると、より本格的な中華風になります。

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