オクラ、にんじんと茎わかめのごまあえ

材料（2人分）

オクラ	6本
にんじん	1/4本
乾燥茎わかめ	10g
えのき	1/4袋
【A】「新鰹だしの素」	小さじ1/2
【A】いりごま	小さじ1
【A】しょうゆ	小さじ2
【A】ごま油	大さじ1
【A】砂糖	小さじ1

このレシピで使われている商品

• 「新鰹だしの素」280g »

作り方

• 1乾燥茎わかめは水で戻し、サッと湯通しする。オクラはヘタを取り、1分程ゆでて、小口切りにする。にんじんは4cm長さのせん切りにし、下ゆでする。えのきは食べやすい大きさに切り、レンジ(600W)で約2分加熱する。
• 2ボウルに【A】を入れてまぜ、1の材料を全て入れて混ぜ合わせる。
• 3器に盛り、出来あがりです。

茎わかめは、市販の味付けタイプを活用すると時短になります。 その場合は塩加減を調整してください。

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