しめじと茎わかめのあえ物

材料（2人分）

しめじ	1/2株
乾燥茎わかめ	10g
【A】「新鰹だしの素」	小さじ1/2
【A】酢	小さじ1
【A】いりごま	小さじ1
【A】しょうゆ	小さじ2
【A】ごま油	大さじ1/2
【A】砂糖	小さじ1/2
【A】唐辛子(輪切り)	適量

このレシピで使われている商品

• 「新鰹だしの素」280g »

作り方

• 1乾燥茎わかめは水で戻し、サッと湯通しする。しめじは石づきを切り取り、小房にわけ、1分半ゆでて、水けをきる。
• 2ボウルに【A】を入れてまぜ、1の材料を全て入れて混ぜ合わせる。
• 3器に盛り、出来あがりです。

茎わかめは、市販の味付けタイプを活用すると時短に。その場合は塩加減を調整してください。

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