和風黄金のチャーハン

材料（2人分）

温かいご飯	400g
にんじん	1/4本
玉ねぎ	1/2個
卵	2個
サラダ油	大さじ2
「新鰹だしの素」	小さじ1
しょうゆ	大さじ1
こしょう	少々
小ねぎの小口切り	適量

このレシピで使われている商品

• 「新鰹だしの素」280g »

作り方

• 1にんじん・玉ねぎはみじん切りにする。卵は溶きほぐす。
• 2フライパンに油を熱し、1のにんじん・玉ねぎを炒め、溶き卵を流し入れて炒め、半熟のうちにご飯を入れて、卵とご飯が混ざるように炒める。
• 3パラッとしてきたら、「新鰹だしの素」を振り入れる。しょうゆを回し入れ、こしょうをふって、全体に混ざるように炒める。
• 4器に盛り、小ねぎをのせて出来あがりです。

冷やご飯を使う場合は、電子レンジで加熱をしてから使うと、フライパンにこびりつきにくくなります。具材に、かまぼこや、ハムの1㎝角切りを加えてもおいしいです。

おすすめレシピ