ハロウィンは「プレ節®」和風デミグラスソースオムライス

ハロウィンは、旬のきのこを使った
「プレ節®」和風デミグラスソースのオムライスでおもてなし！

材料（2人分）

このレシピで使われている商品

作り方

1玉ねぎは薄切りにし、しめじは石づきを切り取り、小房に分ける。卵は塩を加えて溶く。焼きのりで目と口、手の形に切る。
2にんじんは星の形に型抜く。ブロッコリーは小房に切り分け、鍋に湯を沸かしたら塩を加え、2～3分ゆでてザルに上げる。
3鍋にオリーブ油を熱し、牛肉・1の玉ねぎ・しめじ・2のにんじんを中火で炒める。しんなりしたらデミグラスソースを加えて混ぜる。
4フライパンにバターを溶かし、ご飯を加えて炒める。パラパラになってきたら、コンソメスープの素を加えて混ぜる。手のひら大のご飯をラップに取り分け、丸く握って器に盛る。
5別のフライパンにオリーブ油を熱し、1の溶き卵を1/4分入れたら数回かき混ぜ、表面が半熟になるまで焼けたら4のご飯の上にのせる。工程を繰り返し、4枚分作る。
65の卵の上にスライスチーズをのせて余熱で溶かす。1の焼きのりを貼り付け、口元はケチャップを塗る。
7器に3・ブロッコリーを盛り、「プレ節®」をトッピングしたら出来あがりです。