鶏肉
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和風から揚げ
唐揚げ粉にも、つけ塩にもかつお粉!
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筑前煮・いり鶏
おせちに、おもてなし料理に
我が家の定番、筑前煮。 -
関東風お雑煮
鶏のだしが効いた、あっさり仕立て。餅は、角餅、焼餅で。
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親子丼
半熟卵とだしの相性抜群、黄身のせでだめ押しのおいしさ。
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鶏と根菜の煮物
甘辛い煮汁をしっかり含ませる、田舎風の煮もの。
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鶏肉と小松菜の合わせ煮
食べごたえのある鶏肉と歯ごたえのよい小松菜の煮びたし風。



















