きのこ類
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味噌豚鍋
具材も〆も、地域ごと、家庭ごとに違います。
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筑前煮・いり鶏
おせちに、おもてなし料理に
我が家の定番、筑前煮。 -
関東風お雑煮
鶏のだしが効いた、あっさり仕立て。餅は、角餅、焼餅で。
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鶏と根菜の煮物
甘辛い煮汁をしっかり含ませる、田舎風の煮もの。
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野菜の煮物
小鉢に盛って、めいめいの盛り付けにするとおもてなし風になります。
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根菜ごろごろ納豆汁
後は、白いご飯さえあれば十分な「一汁ご飯」に!



















